和乐校园,共筑食安——新学期我校全力做好师生饮食安全保障
伴随着渐起的秋风,开元校园又恢复了往日的欢声笑语。新学期,新气象,为全面提升服务质量和食品安全保障水平,我校后勤保障服务中心及食堂工作人员精心准备、高标准严要求,切实保障全校师生舌尖上的安全。我们一起来看看吧!
开学前,食堂工作人员对餐厅进行全面卫生清洁与消杀,大到排烟排水系统、地板墙面、厨房灶台,小到桌椅板凳、墙角窗边,绝不放过一处死角,并对所有餐具、炊具进行了多次洗消,保证全体师生吃得卫生、吃得安心!
为确保食品安全,食堂工作人员严把原材料进货关、严守食堂运作操作规程。同时,我校后勤保障服务中心严格对食堂的原材料、辅料存放情况,加工切配、留样、台账、员工健康证、培训等进行全流程的详细检查。
开学以来,我校食堂严格按照“互联网+明厨亮灶”要求进行落实,紧绷安全弦不放松。