定州市市场监督管理局
行政处罚决定书
定市监处罚〔2026〕48号
当事人：定州市月恒饭店（李卫刚）
主体资格证照名称：营业执照
统一社会信用代码：92130682MA08LYFK0F
经营场所：定州市***村
法定代表人：李卫刚
身份证号码：130***********5435
2026年2月12日，我局执法人员依法对位于定州市***村的定州市月恒饭店进行日常检查时，发现该饭店后厨从事接触直接入口食品工作的米会哲未取得健康证，我局执法人员当场对其下达《责令改正通知书》限其15日内依法改正，同时下达了当场行政处罚决定书给予警告。2026年3月11日，我局执法人员对定州市月恒饭店再次检查时，该饭店从事接触直接入口食品工作的米会哲仍未取得健康证。同日经主管领导批准立案。
经查，定州市月恒饭店从事接触直接入口食品工作的人员由富强、李军辉、孙庆、米会哲四人。2026年2月12日我局执法人员检查发现：定州市月恒饭店由富强、李军辉、孙庆三人有健康证，米会哲无健康证。执法人员当场对其下达责令改正通知书，限其15日内依法改正，同时下达了当场行政处罚决定书给予警告。2026年3月11日再次对该饭店检查时该饭店从事接触直接入口食品工作人员米会哲仍未取得健康证，未依法改正。
上述事实，主要有以下证据证明：
1.2026年2月12日执法人员对当事人的现场笔录一份、现场照片3张，证明米会哲未取得健康证明从事接触直接入口食品工作的事实；
2.2026年2月12日执法人员下达的责令改正通知书1份、当场行政处罚决定书1份，证明执法人员对当事人安排未取得健康证明的人员从事接触直接入口食品工作的行为责令改正并给予警告的事实；
3.2026年 3月11日，执法人员对当事人的第二次现场笔录一份 、现场照片3张，证明米会哲未取得健康证明从事接触直接入口食品工作未依法改正的事实；
4.2026年 3月12日，执法人员对饭店代理人由富强制作的询问笔录一份 ，证明该饭店从业人员米会哲无健康证拒不改正的详细情况；
5.营业执照、食品经营许可证复印件证明当事人的主体资格，委托人的身份证复印件、代理人的身份证复印件及授权委托书证明代理人的身份信息和代理权限。
以上证据和笔录分别有代理人签名认可。
2026年 3月16日，本局依法向当事人送达了定市监罚告〔2026〕48号《行政处罚告知书》,当事人在法定期限内未向本局进行陈述和申辩。
本局认为：当事人安排未取得健康证明的人员从事接触直接入口食品工作的行为，违反《中华人民共和国食品安全法》第四十五条第二款“从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每年进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。”的规定，属于安排未取得健康证明的人员从事接触直接入口食品工作的行为。
鉴于当事人积极配合调查，如实陈述违法事实并主动提供证据材料的。符合《河北省市场监督管理系统行政处罚裁量权适用规则》第十五条第（二）项“当事人有下列情形之一的，可以依法从轻或者减轻行政处罚：（二）积极配合市场监督管理部门调查，如实陈述违法事实并主动提供证据材料的；”的从轻处罚情形。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（六）项“违反本法规定，有下列情形之一的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证：（六）食品生产法定代表人安排未取得健康证明或者患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员从事接触直接入口食品的工作；”之规定，决定对当事人处罚如下：
罚款5000元。
当事人应当自收到本处罚决定书之日起十五日内，将罚没款缴至代收机构（代收机构名称：保定银行定州支行，地址：定州市中山东路，收款人名称：定州市财政局，账号：130607408012011200005063）缴纳罚款（缴款方式：现金、转账支票、POS机刷卡、网银）。到期不缴纳罚款的，依据《中华人民共和国行政处罚法》第七十二条第（一）款的规定，本局将每日按罚款数额的百分之三加处罚款。（罚没许可证号：05040060）
如你（单位）不服本行政处罚决定，可以在收到本处罚决定书之日起六十日内向定州市人民政府申请复议，也可以依法在六个月内直接向定州市人民法院提起诉讼。逾期不申请行政复议也不向法院起诉，又不履行行政处罚决定的，我局可以依法申请人民法院强制执行。
申请行政复议或者提起行政诉讼期间，行政处罚决定不停止执行。
定州市市场监督管理局
（印 章）
2026年3月24日
（市场监督管理部门将依法向社会公示本行政处罚决定信息）
本文书一式二份，一份送达，一份归档。