行政处罚决定书

当事人： 定州市红柳餐饮店           

主体资格证照名称： 营业执照、食品经营许可证               

统一社会信用代码（注册号）：92130682MA0E2C5R6H       

住所（住址）：河北省定州市北城区东门街              

法定代表人： 张雷                                        

身份证（其他有效证件）号码：1324011977********          

联系电话：  1393124****  其他联系方式：             

联系地址：河北省定州市北城区东门街支家胡同*号              

我局执法人员于2024年5月20日对当事人监督检查过程中发现：该店未遵守食品进货查验制度，当事人不能提供使用的五得利面粉雪花小麦粉（生产厂家：五得利面粉集团有限公司，净含量：25KG，生产日期：2024年2月24日，保质期：180天，数量为3袋）的进货台账,也没有进货发票等相关凭证。我局执法人员当场制作并下达责令改正通知书（定市监责改通[2024]北城27号）和当场处罚决定书（警告）并要求在2024年6月4日前整改。                                         

    2024年6月4日我局执法人员再次对定州市红柳餐饮店进行监督检查：发现该店仍不能提供产品的进货票据、进货台账、供应商许可证及经营手续和其他相关证明。当日报主管局长批准立案。                                                      

经查明：当事人店内使用的五得利面粉雪花小麦粉（生产厂家：五得利面粉集团有限公司，净含量：25KG，生产日期：2024年2月24日，保质期：180天，数量为3袋）是自己去采购的。当事人也不能提供进货台账、也没有进货发票等相关凭证。                 

上述事实办案人员调取了以下证据：                                                       

1、2024年5月20日，现场检查笔录一份，照片若干，定市监责改通[2024]北城27号责令改正通知书一份，证明当事人未遵守食品进货查验制度的违法事实。                                         

    2、2024年6月4日现场笔录一份，照片若干，证明当事人未依法改正,仍未履行进货查验制度的违法事实。                                             

3、2024年6月5日制作询问笔录一份，证明当事人未按规定履行进货查验义务的详细过程。

4、食品经营许可证、营业执照复印件各一份、经营者身份证复印件一份，以证明当事人的主体资格及身份信息。                   

以上证据和笔录分别由当事人签名认可。                                                       

    根据以上查明的事实，经审理后，本局于2024年6月13日通过直接送达的方式向当事人送达了定市监处告【2024】北城27号《行政处罚告知书》，依法告知当事人拟作出行政处罚的事实、理由、依据和处罚内容，以及依法享有的权利。当事人在法定期限内未提出陈述和申辩，也未要求听证，视为放弃上述权利。                           

    当事人的上述行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十三条第一款“食品经营者采购食品、应当查验提供者的许可证和食品出厂检验合格证或者其他合格证明。”属于未按规定履行进货查验义务的行为。            

    综合考量当事人的违法行为和危害后果，《河北省市场监督管理行政处罚裁量权适用规则》第十五条“当事人有下列情形之一，可以依法从轻或者减轻行政处罚：（二）积极配合市场监督管理机关调查，如实陈述违法事实并主动提供证据材料的；（三）违法行为轻微，社会危害性较小的；”之规定，决定对当事人从轻行政处罚。《河北省市场监管行政处罚裁量基准》中《食品安全法》行政处罚裁量基准第八条：“责令改正，给予警告；拒不改正的，处 5000 元以上 1.85 万元以下罚款。”根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款：“违反本法规定，有下列情形之一的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正，给予警告拒不改正的，处五千元以上五万元以下的罚款;情节严重的，责令停产停业，直至吊销供货者的许可证：...（三）食品、食品添加剂生产经营者进货时未查验供货者的许可证和相关证明文件，或者未按规定建立并遵守进货查验记录、出厂检验记录和销售记录制度...”的规定，责令当事人改正违法行为，决定对当事人作出如下处罚：                                                     

    罚款人民币伍仟元整（5000.00元），上缴国库。                                    

当事人应当自收到本处罚决定书之日起十五日内，到代收机构（代收机构名称：保定银行定州支行，地址：定州市中山东路，账号：130607408012011200005063，账户名称：定州市财政局）缴纳罚款。逾期不缴纳罚款的，本局将依据《中华人民共和国行政处罚法》第七十二条第（一）款的规定，本局将每日按罚款数额的百分之三加处罚款。（罚没许可证号：05040060）

当事人如对本处罚决定不服，可以在接到本处罚决定书之日起六十日内向定州市人民政府申请行政复议也可以在六个月内依法向定州市人民法院提起诉讼。

行政复议和行政诉讼期间不停止本处罚决定的执行。

定州市市场监督管理局

2024年6月19日  

本文书一式三份，一份送达，一份归档，一份办案机构留存