【除隐患 排风险】开元镇持续推进食品安全隐患整治工作
随着夏季气温升高、湿度增大，食物易腐败变质，食品安全风险增加。为防控餐饮安全风险，严防餐饮安全问题事件发生，开元镇持续推进食品安全隐患排查工作。
8月5日上午，开元镇食安办联合执法队，对辖区内餐饮单位进行食品安全隐患抽查工作。结合前期开展的食品安全排查工作，对存在问题的餐饮单位开展“回头看”、再调查，切实做好食品安全隐患整治工作，将工作落到实处。检查过程中，检查人员对餐饮单位明厨亮灶的建设、后厨卫生环境、日常检查制度、过期食品、“三无”产品以及各类证件等进行了督导，并且针对前期发现的各项问题，逐项进行“回头看”。同时，检查人员再次向经营者普及了食品安全知识，强调了食品安全的重要性，要求其严格遵守食品安全相关法律法规，诚信经营，确保所售食品的质量安全。
8月5日下午，开元镇召开食品安全重点工作部署会暨食品安全包保干部培训会，会议由马明同志主持，各村食品安全协管员参会。 会上对开元镇近期食品安全形势进行了仔细研判，对近期食品安全重点工作进行了安排部署，并对对食品生产类、食品销售类、餐饮类三类经营主体的督导任务清单进行了讲解。会议强调，各村食品安全协管员要充分认清当前形势，认真做好各村的食品安全隐患排查工作，要严格监管，实施精准管控，以“时时放心不下”的责任感和“事事心中有底”的行动力，全力守护人民群众的安全，做到明责知责、履责尽责，时刻绷紧食品药品安全这根弦。
下一步，开元镇不断提升监管执法能力水平，敢于动真碰硬，坚持对食品安全违法行为“零容忍”，对违法苗头敢于“亮剑”，对违法行为依法惩处，让开元镇百姓吃得放心、过得开心。